Saveurs et connaissances : Visite du centre historique et dégustations au marché

Dès le Moyen Âge, la situation stratégique de Coni a favorisé l'émergence des premières activités commerciales, stimulant un développement économique important et conduisant à la création d'un véritable marché.
Aujourd'hui encore, chaque mardi, le centre historique s'anime : habitants de toute la province et visiteurs étrangers affluent vers les étals de la Via Roma et de la Piazza Galimberti pour y dénicher toutes sortes de marchandises et s'imprégner de l'atmosphère vivante et authentique.

Découvrez le cœur authentique de Cuneo grâce à une visite guidée bilingue (italien + français ou italien + anglais) au milieu des beautés du centre historique et des saveurs incomparables de son marché traditionnel du mardi.

La visite débutera sur la Piazza Foro Boario, nouvelle porte d'entrée de la ville, qui rend hommage à l'histoire entrepreneuriale de la brasserie Baladin et à la tradition d'élevage de la région. L'itinéraire descendra ensuite vers la Via Santa Croce, permettra d'admirer le complexe monumental de San Francesco et de retracer les importants travaux de recherche et de développement menés par l'agronome Vincenzo Virginio dans le domaine de la culture de la pomme de terre.

La visite se poursuit par un passage devant l'Hôtel de Ville et des anecdotes sur le chocolat et les liqueurs piémontaises, présentés au Caffè Bruno, un établissement historique. Nous explorerons ensuite le quartier de Mondovì, avec ses boutiques, restaurants et bars à vin chargés d'histoire, évoquant les routes du sel et les influences qui ont façonné notre gastronomie. Enfin, nous admirerons les élégantes façades restaurées de la vieille ville, témoins du passage du pape Pie VII, prisonnier de Napoléon, et des anecdotes liées au menu que lui offrit la famille Lovera.

Un coup d'œil à l'imposante façade de la cathédrale et vous arriverez à l'entrée de la majestueuse Piazza Galimberti, bordée de commerces historiques tels que la pâtisserie Arione, la fabrique de pâtes Boetti, l'épicerie fine Ariano et la confiserie Giraudo, avec son étalage coloré de plus de 300 sortes de bonbons, pour n'en citer que quelques-uns.
De la place, vous rejoindrez le marché pour de délicieuses pauses gourmandes sur des stands sélectionnés et des dégustations de produits savoureux provenant principalement de nos vallées alpines, qui peuvent varier selon la saison.

Droit d'entrée : 15,00 €

Le prix comprend :
– une visite guidée du centre historique de Coni
– des dégustations sur des stands de produits alimentaires sélectionnés au marché

Le prix ne comprend pas :
tout ce qui n’est pas inclus dans la liste « L’activité comprend ».

Lien d'achat : https://www.cuneoalps.it/last-minute-de/sapori-e-saperi-tour-del-centro-storico-e-degustazioni-al-mercato-7-9275-9466-detail