Sapori e Saperi: Tour del Centro Storico e Degustazioni al Mercato

Già in epoca medievale, la posizione strategica della città di Cuneo favorì la nascita delle prime attività commerciali, dando impulso a un grande sviluppo economico e portando alla creazione di un vero e proprio mercato cittadino.
Ancora oggi, ogni martedì, il centro storico si anima: cittadini da tutta la provincia e visitatori stranieri si riversano tra le bancarelle di via Roma e piazza Galimberti per fare acquisti di ogni tipo, respirando un’atmosfera viva e autentica.

Scopri il cuore autentico di Cuneo con una visita guidata bilingue (italiano + francese oppure italiano + inglese) tra le bellezze del centro storico e i sapori inconfondibili del suo mercato tradizionale del martedì.

Si partirà da Piazza foro Boario, nuova porta di ingresso alla città con accenno alla storia imprenditoriale del birrificio Baladin e alla vocazione zootecnica del territorio, per scendere in via Santa Croce, ammirare il complesso monumentale di San Francesco e ricordare il grande lavoro di ricerca e sviluppo svolto dall’agronomo Vincenzo Virginio nell’ambito della coltivazione della patata.

Il tour prosegue poi con la visita esterna del Municipio e con il racconto di aneddoti e storie legate al cioccolato e ai liquori piemontesi, esposti nello storico caffè Bruno. Proseguendo si visiteranno la contrada Mondovì con le sue botteghe storiche, i ristorantini e le enoteche per evocare le strade del sale e le contaminazioni che sono alla base della nostra gastronomia per poi ammirare le eleganti facciate restaurate dell’antica contrada maestra e ricordare il passaggio di Papa Pio VII prigioniero di Napoleone e gli aneddoti legati al menù a lui offerto dalla famiglia Lovera.

Uno sguardo all’imponente facciata della cattedrale e si arriva all’ingresso della grande Piazza Galimberti, dove si affacciano gli esercizi storici come la pasticceria Arione, il pastificio Boetti, la gastronomia Ariano e la confetteria Giraudo con la sua colorata esposizione di oltre 300 tipi di caramelle, per citarne alcuni.
Dalla piazza ci si sposterà al mercato alimentare per le soste golose in stand selezionati, degustazioni con prodotti deliziosi provenienti principalmente dalle nostre vallate alpine e che potranno variare a seconda della stagione.

Costo ingresso: 15,00€

La tariffa comprende:
– visita guidata del centro storico di Cuneo
– degustazione presso stand gastronomici selezionati del mercato

La tariffa non comprende:
Tutto ciò che non è compreso nella lista “l’attività comprende”.

Link d’acquisto: https://www.cuneoalps.it/last-minute-de/sapori-e-saperi-tour-del-centro-storico-e-degustazioni-al-mercato-7-9275-9466-detail